Feria #SaboraMalaga de Coín
Programa de la feria comarcal
En cuanto a la organización de la feria, estará abierta hoy viernes hasta las 22.00 horas. El sábado 17, abrirá al público de 12.00 a 24.00 horas; y el domingo 18, de 10.00 a 16.00 horas.
Viernes
Tras la inauguración de la feria, las actividades darán comienzo a las 13.00 horas con la entrega de premios del concurso gastronómico ‘Coín pa comérselo’, celebrado el pasado mes de julio. Posteriormente tendrá lugar un taller de cocina donde se elaborarán en directo los platos ganadores del concurso.
La tarde estará dedicada a la apicultura, con dos talleres sobre abejas y mieles. A partir de las 18.00 horas la Asociación Malagueña de Apicultores ofrecerá el taller infantil ‘Jugando entre abejas y mieles’, y ‘Mieles de Málaga, una marca de calidad malagueña’.
La jornada llegará a su fin con el taller ‘Cocina de mercado con Sabor a Málaga’, impartido por Francisco Ruiz, chef del restaurante Casa Paco de Coín y premio Plato de Oro 2016, a partir de las 20.00 horas.
Sábado
La jornada del sábado comenzará a las 13.00 horas con la cata de cervezas artesanas Murex de la Axarquía, impartida por el químico y maestro cervecero Antonio Montes. A partir de las 14.00 horas, el chef ejecutivo del Hotel Vincci Posada del Patio, Sergio Garrido, impartirá el taller de cocina ‘Delicias gastronómicas con Sabor a Málaga’.
Por la tarde, a las 18.00 horas a cargo de Eva Zomeño, de Aceites Esenciales Eva, tendrá lugar el ‘Taller de cosmética natural con esencias y aromas de la comarca del Guadalhorce’.
Las actividades continuarán con los sabores de la comarca con el taller ‘Cocina tradicional del Valle del Guadalhorce’, que impartirá el chef cartameño, Francisco Gálvez, a las 20.00 horas.
A partir de las 22.00 horas, el broche de oro lo pondrá el compositor y cantante malagueño Javier Ojeda que acompañado de su banda, Jarrillo Cubana, deleitará a los asistentes con un concierto en directo.
Domingo
La feria llega a su fin el domingo 18, donde el aceite de oliva virgen y el lomo en manteca serán los protagonistas de los talleres ‘Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Málaga, oro líquido malagueño’ impartido por Adrián Tirado, maestro de la Almazara de Aceites Molisur a las 11.00 horas; y ‘Lomo en manteca con Sabor a Málaga’, a cargo de la propietaria Josefa González, propietaria de Carnicería Pepi (Álora), a las 12.00 horas.
Las últimas actividades serán una cata de cerveza artesana impartida por el maestro cervecero de Cervezas Trinidad, Dani García, a las 13.00 horas, y a las 14.00 horas tendrá lugar el taller ‘cocina creativa del Valle del Guadalhorce’ de la mano de la chef del restaurante Bohemia de Coín, María del Carmen Rodríguez.