GRAN FERIA SABOR A MÁLAGA 2017
MÁLAGA 6-10 DICIEMBRE 2017 PASEO DEL PARQUE – AUDITORIO MUNICIPAL EDUARDO OCÓN. 12-22 h.
13.00 horas Inauguración de la Gran Feria de Sabor a Málaga 2017
En el pórtico de la Feria situado en la esquina de la Pza. la Marina Entrega de Premios del «V Concurso de Vinos Sabor a Málaga con DO Málaga y DO Sierras de Málaga 2017 Auditorio Municipal Eduardo Ocón Entrega de Premios del «I Concurso de Quesos de Cabra de la provincia de Málaga» Auditorio Municipal Eduardo Ocón
13.00 – 14.00 horas Quedada de Blogueros/as de Sabor a Málaga Auditorio Municipal Eduardo Ocón Entrega de diplomas a los nuevos blogueros/as de Sabor a Málaga Premio al Blogger 2017 con mayor difusión de Sabor a Málaga
14.00 – 14.45 horas Cata: ”Cervezas Artesanas Ecológicas de Cervezas Puente Nuevo” Cata y Degustación en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de Jenny Heredia, de Cervezas Puente Nuevo (Ronda. Serranía de Ronda)
15.00 – 15.45 horas Taller de cocina: “Recetas saludables para la Navidad” Taller y Degustación en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de María Rojo (Blog Chatidieta)
17.00 – 17.45 horas Taller: “Cosmética natural con esencias y aromas de la provincia de Málaga” Taller en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de Eva Zomeño, Propietaria de Aceites Esenciales Eva
18.00 – 18.45 horas Taller de cocina: “Dulces tradicionales malagueños” Taller y Degustación en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de Belén Díaz (Blog Las Recetas de Belencilla) y Ángeles Ballesta (Blog Kesito) 19.00 – 19.45 horas Maridaje: “Dulces navideños malagueños conVinos DO Málaga” Taller y Degustación en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de Manuel Morales (Blog Ronda de Vinos)
20.00 – 20.45 horas Maridaje: “Quesos de Cabra de Málaga con Vinos DO Málaga y DO Sierras de Málaga y otros productos Sabor a Málaga” Taller y Degustación en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de Manu Balanzino, bloguero gastronómico y responsable del Blog The Gourmet Journal
21.00 – 21.45 horas Taller de cocina: “Cocina Fusión malagueña con Sabor a Málaga” Taller y Degustación en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de Rafael Sánchez, (Blog Könun)
JUEVES, 7 DE DICIEMBRE
13.00 – 13.45 horas Cata: “Cervezas Artesanas malagueñas de Cervezas Savis” Cata y Degustación en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de José Luis Pérez, de Cervezas Savis (Marbella. Costa del Sol Occidental)
14.00 – 14.45 horas Taller de cocina: “Pizza Axarquía con Sabor a Málaga” Taller y Degustación en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de Mario Ramos, Propietario de Restaurante Pizzería Roima (Torrox. Axarquía)
18.00 – 18.45 horas Taller de cocina: “Elaboración de Turrones de la Axarquía” Taller y Degustación en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de Damián Ramos y Sebastián Guerrero, de Pastelería Ramos (La Caleta deVélez. Axarquía)
19.00 – 19.45 horas Cata: “Aceites de OlivaVirgen Extra con Sabor a Málaga” Cata y Degustación en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de Francisco Lorenzo,experto en Oleocultura y Presidente de Olearum
20.00 – 20.45 horas Taller de Cocina: “Sopas frías malagueñas armonizadas con AOVEs con Sabor a Málaga” Taller y Degustación en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de Daniel García Peinado, Chef del AOVE
VIERNES, 8 DE DICIEMBRE
13.00 – 13.45 horas Cata: “Cervezas Artesanas malagueñas de Cervezas Trinidad” Cata y Degustación en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de Daniel García, de Cervezas Trinidad (Alhaurín el Grande.Valle del Guadalhorce)
14.00 – 14.45 horas Taller de cocina: “Cocina tradicional malagueña con Pasas de Málaga” Taller y Degustación en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de Roberto Soler, Director de la Escuela de Cocina Sabores deTorre del Mar (Vélez-Málaga. Axarquía)
20.00 – 22.00 horas “Gran Concierto de Javier Ojeda y su banda Jarrillo Cubana con la colaboración de Niko OA” Auditorio Municipal Eduardo Ocón
SÁBADO, 9 DE DICIEMBRE
13.00 – 13.45 horas Cata: “Cervezas Artesanas malagueñas de Cervezas Murex” Cata en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de Antonio Montes, Químico y Maestro Cervecero de Cervezas Murex (Vélez-Málaga. Axarquía)
14.00 – 14.45 horas Taller infantil: “Taller de Panadería navideña” Taller y Degustación en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de Juan Manuel Moreno, de Panadería Pan Piña (Algatocín. Serranía de Ronda)
15.00 – 15.45 horas Taller de cocina: “Armonización de panes saludables con Sabor a Málaga” Taller y Degustación en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de Juan Manuel Moreno, de Panadería Pan Piña (Algatocín. Serranía de Ronda)
17.00 – 17.45 horas Taller Infantil: “Teatro de Títeres Peneque y Coqui” Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de la Compañía de Miguel Pino
18.00 – 18.45 horas Taller infantil: “Jugando entre Abejas” Taller y Cata en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de la Asociación Malagueña de Apicultores con la Marca de Garantía de Calidad “Miel de Málaga”
19.00 – 19.45 horas Taller: “Formación y Degustación de Mieles de Málaga” Taller y Cata en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de la Asociación Malagueña de Apicultores con la Marca de Garantía de Calidad “Miel de Málaga”
20.00 – 20.45 horas Taller de cocina: “Abanico de sabores de la Costa del Sol” Taller y Degustación en Stand Sabor a Málaga A cargo de Aitor Perurena, Chef del Restaurante 1870 y Estudio Gastronómico (Marbella. Costa del Sol Occidental)
DOMINGO, 10 DE DICIEMBRE
13.00 – 13.45 horas Taller de Cocina: “Armonizaciones con productos de Sabor a Málaga” Taller y Cata en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de José Marfil, Chef del Restaurante El Convento (Vélez-Málaga. Axarquía)
14.00 – 14.45 horas Taller de Cocina: “Delicias gastronómicas con Sabor a Málaga” Taller y Degustación en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de Sergio Garrido, Chef Ejecutivo del HotelVincci Posada del Patio 5* (Málaga capital)
15.00 – 15.45 horas Taller de Cocina: “Cocina japonesa con Sabor a Málaga” Taller y Degustación en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo de Carlos Björk,experto en cocina japonesa y finalista del Campeonato del Mundo de Sushi de Japón 2016
16.00 – 16.45 horas Taller de coctelería: “Cócteles de otoño con Sabor a Málaga” Taller y Degustación en Auditorio Municipal Eduardo Ocón A cargo deVíctorVarela, Campeón Categoría Joven Barman de la provincia de Málaga 2016-2017 y Colaborador de Agro Magazine, Grupo López Pardo y Licores de la Abuela,con la colaboración de Arancha López, Directora de Agro Magazine y del Blog Málaga se Come
17.00 – 20.00 horas “Taller de Cortadores de Jamón” Taller y Degustación en Auditorio Municipal Eduardo Ocón Organizado por José MªTéllez “Popi”, Cortador profesional de Jamón.
22.00 horas Cierre de la Gran Feria Sabor a Málaga 2017
ANIMACIÓN GENERAL DE LA FERIA
Grupo Musical Andalusí Panda de Verdiales Pastoral de Navidad Ludoteca infantil (de 12 a 22 horas) Sorteo de lotes de productos de Sabor a Málaga a los compradores en la Gran Feria Sabor a Málaga 2017 Sorteo de lotes de productos de Sabor a Málaga a los que ayudan a difundir en las redes sociales de Sabor a Málaga fotos de sus compras y de la propia feria con el hastag #FeriaSaboraMalaga